четверг, 31 августа 2017 г.

31 августа Неукротимая Матильда Кшесинская - императорская прима-балерина

Томсон М.Н. Портрет Матильды Кшесинской. 1991
Сегодня исполняется 145 лет со дня рождения звезды русского балета. «Потомственная танцовщица» и куртизанка, вскружившая голову будущему императору Николаю II и ещё нескольким великим князьям. «Хозяйка Мариинки», сумевшая выжить из российских театров приглашенных заморских звезд. Её обвиняли в интригах, списывая все её достижения на близость к императорской семье. А она судилась с Лениным и стала великой княгиней. И всё же в историю она вошла не только как одна из самых талантливых содержанок своего времени, но и как замечательная балерина и педагог. Кем же все же она была: куртизанкой или великим талантом? Гетерой или же умной приспособленкой? Ясно одно: ее роль в искусстве русского театра и "искусстве" русской жизни была далеко не последней...

понедельник, 28 августа 2017 г.

28 августа. День котлет в Костроме


Уже 10 лет (с 2007 года) в Костроме празднуют День котлет. И настолько успешно празднуют, что, хотя когда-то этот праздник и был придуман, как способ продвижения продукции одной из местных котлетопроизводящих фирм (компании «Котлетарь», нынче «Русская провинция»), в 2011 году было решено придать этому празднику статус народного. И теперь котлеты чествуют все народные умельцы. В День фестиваля котлет в Костроме проводятся соревнования: кто быстрее поджарит самые красивые, эталонные котлеты. Вес правильной котлеты не может превышать 75 г, а это требует от мастеров-котлетарей ювелирной точности. А вот огромная Царь-котлета, которую готовят на празднике, чтобы угостить всех гостей, делается вне каких-то норм по объемам. Главное, чтобы каждому хватило! Вобщем, 28 августа — отличный повод нажарить на ужин хорошую миску вкусных котлет. Ну, а что касается фарша, то он может быть каким угодно, хоть из рыбного или куриного филе. А вегетарианцы могут порадовать себя морковными котлетами, котлетами из гречки, морковки и свеклы, фасоли и гороха, или просто из картофельного пюре.

суббота, 26 августа 2017 г.

26 августа. Торт Великого Императора


Согласно опросам, проведенным Международной Ассоциацией поваров, торт "Наполеон" занимает первое место среди самых желанных и любимых тортов. Это фаворит среди десертов знаком всем с самого детства, ведь он по праву является украшением любого праздника. Торт, без которого и Новый Год не Новый Год, и День Рождения не День Рождения, сегодня, т.е. 26 августа, и сам отмечает День Рождения, причем, не просто День Рождения, а Юбилей. Своим названием это пирожное обязано торжественному общественно-государственному празднованию столетия победы России в Отечественной войне 1812 года, которое отмечалось в день Бородинской битвы (26 августа). К тому юбилею появился целый ряд напитков и кушаний, оформленных по-праздничному. Появилось в Москве в 1912 году и новое пирожное — слоёное с кремом, изготовленное в виде треугольника, в котором предполагалось видеть знаменитую треуголку Наполеона. Считалось, что постепенное откусывание краев у этой треуголки должно было символизировать победу русских над французами в войне 1812 года. Пирожное быстро получило всеобщее признание и название «Наполеон». Это название сохранилось до наших дней, хотя по форме пирожное стало прямоугольным.

четверг, 24 августа 2017 г.

24 августа День валяния в стоге сена (Кален ДАР)

Александрина Михайлова (Misuoka)
Ароматное разнотравье Августовское тягучее безделье... Бредберевское вино из одуванчиков Так приятно зарыться носом в подушку колкого стога, а потом лежать, бездумно глядя в небо и лениво течь вместе с облаками в страну Вечного Лета. Даже если нет рядом стога - его всегда можно соорудить .. да хоть из подушек и одеял!

24 августа Алхимику слова Пауло Коэльо 70 лет


Сегодня бразильскому писателю Пауло Коэльо, которого миллионы людей называют алхимиком слова, так огромно его воздействие на умы и души, исполняется 70 лет. Он - бывший хиппи, актер и рок-музыкант, поклонник Борхеса, Блейка, Че Гевары и Джона Леннона, любитель марихуаны и черной магией, рыцарь ордена Почетного легиона и советник ЮНЕСКО по межкультурному диалогу - один из самых незаурядных писателей в мире. Творения Пауло Коэльо, — смесь Библии со сказками Шахерезады, — когда-то поразили весь мир. Бразильский философ считает, что заработанных им денег хватит на 3 жизни. Выдать на-гора два десятка книг, разошедшихся 300-миллионным тиражом, позволил жизненный опыт. Стараниями папочки стал пациентом психушки. Через 30 лет после прощания с «желтым домом» Коэльо досконально опишет депрессию, панику, желание уйти из жизни. Его «Вероника решает умереть» помогла принять закон, запрещающий в Бразилии насильственную госпитализацию. Человек, сказавший: «Будущее открывается лишь для того, чтобы мы его изменили», не раз менял свое. Согласившись с родителями, он поступил на юрфак, но его увлекли рок и «чернокнижничество». Уже за первые пару концертов Коэльо заработал на квартиру в Рио! Затем было три ареста за анархизм, увлечение Маяковским, Марксом и Энгельсом, сатанизм. Пауло абсолютно не соответствовал своей «трусливо-пушистой» фамилии — с португальского Коэльо переводится как «кролик». Оправдал ее только в отношениях с женщинами — четыре жены как-никак. Просветление наступило после паломничества дорогой святого Иакова из Франции в Сантьяго-де-Компостела. Пауло вернулся в католицизм и стал писать свои книги-притчи. Автор легендарного романа «Алхимик», по-прежнему пишет книги для тех, кто находится в поисках, не страшится ошибок, хранит надежду и верит в любовь. «Чтобы жить полной жизнью, – утверждает юбиляр, – надо находиться в постоянном движении, и только тогда один день будет не похож на другой. Нельзя изменить того, что случилось, но можно выбрать путь, по которому идти дальше... Перемены происходят лишь тогда, когда мы идём против того, наперекор тому, к чему привыкли».

среда, 23 августа 2017 г.

23 августа Фестиваль черкесской груши


Ежегодно на территории водопадов ручья Большой Руфабго (каскад водопадов в Майкопском районе Адыгеи, в 2 км от поселка Каменномостский, выше по течению реки Белая) 23 августа проходит Фестиваль черкесской груши, организованный ЗАО «Руфа-Тур» при поддержке Комитета РА по туризму и курортам. Впервые День черкесской груши отметили 5 лет назад, в 2012 году, после чего этот праздник стал ежегодным. Важная составляющая праздника - туристическое восхождение к древнему родовому лесу — вековым плодоносным грушам, являющимся, по словам Комитета, «достопримечательностью Адыгеи и особенностью адыгского садоводства, через историю возделывания которых можно узнать много интересного об Адыгее и ее народе». Также проводится конкурс на лучший пирог с начинкой из груши-дички с дегустацией напитков и разнообразных блюд из груши. Народное гуляние сопровождается концертной программой, викторинами и играми. День черкесской груши представляет интерес для туристов еще и потому, что в Майкопском районе жил и работал известный селекционер академик Вавилов, который научно доказал, что все виды данной садовой культуры произошли от груши, произраставшей на территории северо-западного Кавказа. Издавна в краях за порогами местные жители собирали дикие груши-«гнилушки». «Груш, бывало, как осыплется с веток, так бери грабли и собирай в кучи: так и лежат на солнце, пока не попекутся», – вспоминали о грушевых богатствах края старики. Между прочим, именно «попеченные» на солнце или чуть подгнившие (за что и были прозваны «гнилушками» (а еще – «дулями», «кукишами», «гливами»)) во время хранения под соломой груши считались раньше в селах деликатесным лакомством, а также плодами весьма полезными для слабого желудка. Кстати, они были первыми витаминными плодами первобытного человека – их остатки найдены при раскопках верхнеэнеолитических стоянок. По мнению известного английского этнолога Джеймса Фрезера, грушевое дерево черкесы считали покровителем скота. Они срезали в лесу молодую грушу, очищали ее от ветвей и приносили домой, где поклонялись ей как божеству. Такое дерево стояло в каждом доме.

четверг, 10 августа 2017 г.

10 августа. Национальный День Лентяев


Сегодня не будет много информации об этом ежегодном празднике, так как не хочется делать какие-либо исследования. Даже немного лень писать о таком дне! Кажется, такой праздник необходимо отмечать в каждой стране, ведь вы можете бездельничать (sit back, laze), расслабляться (relax) где-нибудь в гамаке с парой хороших книг и стаканом лимонада и чая со льдом. И правильно: чем еще заниматься в душный летний день. Так что, если 10 августа кто-то упрекнет вас в безделье, скажите, что у вас профессиональный праздник. К слову, создателя и историю происхождения Национального Ленивого Дня найти не удалось. Лень!

10 августа День неизвестного святого (Гарики)


Уже не позавидует никто
былой моей загульной бесноватости,
но я обрёл на старости зато
все признаки святого, кроме святости.

Я праведностью, Господи, пылаю,
я скоро тапки ангела обую,
а ближнего жену хотя желаю,
однако же заметь, что не любую.

понедельник, 7 августа 2017 г.

7 августа. День горящих коктейлей

Способ подачи «Б-52» с горящим апельсиновым ликёром
иногда именуется Flaming B-52
Традиционный пылающий коктейль – это, конечно же, B-52, а также разнообразные пунши, самбука. Огненные коктейли обычно делают из абсента, ликера, рома, джина. Крепость алкоголя при этом должна быть больше 40 градусов, чтобы он мог загореться. Название В-52 дал американский бомбардировщик, отсюда видимо и тяга этого коктейля в к огню. B-52 входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» (New Era Drinks). Чтобы приготовить этот трехслойный коктейль, вылейте в стопку в равных пропорциях, сначала слой ликера Kahlua, затем слой Bayleys, м долейте слой Grand Manier. Сам по себе каждый из ликеров имеет восхитительный вкус, а вместе они создают чарующий букет космического наслаждения. Нужно лишь попробовать! Поджигайте!

пятница, 4 августа 2017 г.

4 августа. 240 лет первому цирку современности.

Статуя Филиппа Эстлея в Центре исполнительских искусств
Колледжа Ньюкасла-под-Лаймом
и ее скульптор Эндрю Эдвардс
Цирк, как вид зрелищного искусства, имеет многовековую историю - первое здание цирка - Коллизей, было построено еще во времена Древнего Рима, а профессиональных циркачей знали еще в Древнем Египте. Но цирк в современном его виде и понимании - с определенными атрибутами, зданием, законами развлекательного представления и т.д. - появился только в конце XVIII века, точнее, 240 лет назад, 4 августа 1777 года, когда в Лондоне состоялось первое в Европе театрализованное представление цирка Филипа Эстлея. Посетителей ждал настоящий сюрприз: первое в Европе театрализованное цирковое представление. В нем преобладали конные номера: фигурная езда, дрессировка, жокеи-акробаты, «живые пирамиды из наездников», которые строились на полном скаку. Эстли первым показал вольтижировку – комплекс гимнастических упражнений на лошади, движущейся шагом, рысью и галопом по кругу. Конечно, в те времена не один Эстлей показывал публике свои представления; у него нашлись подражатели, которым было суждено добиться мировой известности и два века спустя встать во главе циркового искусства своих родных стран. Да, после Эстлея находился не один одаренный циркач, который превосходил его своим талантом. Но Филип Эстлей стал первопроходцем, а развивать способности – всегда значительно легче, чем первому начинать. Более того, уже в 1771 году шли разговоры о том, что цирк умер, потому что у вольтижёров изменился костюм, а оркестр играет не те мелодии, что раньше.

вторник, 1 августа 2017 г.

1-7 августа. Всемирная неделя грудного вскармливания


Ежегодная летняя «Всемирная неделя поддержки грудного вскармливания» (World Breastfeeding Week) проводится с 1 по 7 августа по инициативе Всемирной организации здравоохранения. Дата начала акции выбрана неслучайно, в этот день в 1990 году была принята Инночетийская декларация ВОЗ и ЮНИСЕФ, направленная на охрану, поощрение и поддержку грудного вскармливания, которую подписали 32 страны и 10 агентств ЮНИСЕФ. Сегодня Всемирная неделя грудного вскармливания проводится более чем в 170 странах мира. Ее цель — информировать женщин о пользе грудного вскармливания для здоровья ребенка.